VOUS NE SEREZ-PAS PRIVÉ DE DESSERTS

Le goût de la mémoire se niche dans l’hommage sucré rendu à Sarah Bernhardt avec l’Ile flottante qui glisse de la langue au palais, l’enfance débarque sur un nuage. A l’Escargot les parisiens sont rejoints par tous les gourmands de la planète. On les comprend !
Cédez sans remord à une douce mousse au chocolat au lait, pourquoi résister au clafoutis moelleux de saison. Laissez vous aller pour une dernière douceur, plus classique, mais combien bien irrésistible : la cultissime tarte des sœurs Tatin. Promenez-vous sur des associations subtiles avec la soupe rafraîchissante au pamplemousse rose et fruits de la passion. Ici on perpétue l’art de vivre à la française.

SOUPE RAFRAICHISSANTE DE PAMPLEMOUSSE ROSE
Fruits de la passion, menthe et aloe vera
CAFÉ ou THÉ GOURMAND
avec ses gourmandises
CLASSIQUE CRÈME BRÛLÉE
Cuite au four avec lenteur
CRÊPES SUZETTE “MAISON” AU BEURRE DE MANDARINE
Liqueur de Grand Marnier flambée minute
CULTISSIME COLONEL FRAPPÉ SECONDE
5 cl de vodka au shaker avec un sorbet au citron vert, zeste pour parfumer
PROFITEROLES
Sauce Chocolat servie en salle
LES DOUCEURS CRÉÉES PAR "LES ARTIZANS"
CHEESECAKE FRUITS ROUGES
Riz soufflés et gelée de framboise, glace fruits rouges
TARTE AU CITRON ET GLACE YAOURT
Pâte sablée noisette, biscuit ponché kalamansi
ÉCLAIR AU CHOCOLAT ET SA GLACE
Pâte à choux et noix de pécant caramélisées
ASSORTIMENT DE GLACES & SORBETS
PAS MOINS DE 3 GROSSES BOULES AU CHOIX
POUR LES GLACES
vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, noisette, pistache, yaourt
POUR LES SORBETS
fruits rouges, mangue, framboise, citron, pêches de vignes