UNE CUISINE SANS VIN DEMEURE FADE !
LE SOMMELIER MET SA CONNAISSANCE AU SERVICE DE MAGNIFIQUES
ACCORDS METS VINS

Ici ont défend l’honneur des vignobles de l’hexagone avec une sélection de jolis flacons garantis du terroir sans compromis. Choisissez le vin en fonction de son registre singulier aux fins que ces petits festins soient épris l’un de l’autre et vous offrent une aventure émotionnelle.
L’occasion est trop belle pour déguster un Pouilly fumé de chez Pascal Jolivet, exubérant avec concentration de fruits tout simplement parfait à l’apéritif. Le Bourgogne de chez Marc Rossignol lorsqu’il devient adulte — n’a pas encore pris la patine de l’âge — est irremplaçable avec l’agneau rôti au four. Quelques petits trésors sont au frais tout en bulles… Louis Roederer et Billecart & Salmon y sont à l’honneur. Prenez l’habitude de boire le champagne lorsque la soif se fait ressentir, y’a pas meilleur, c’est un luxe, mais une fois n’est pas coutume. Le propriétaire raffole de grands crus prestigieux : Corton Charlemagne, Chablis, Condrieu, Côte Rôtie, Nuits Saint George sont à disposition en Blanc et en Rouge à votre convenance. Sans négliger pour autant des vins moins prestigieux, offrant eux aussi beaucoup de gourmandise à moindre prix.

VINS BLANCS
ALSACE
RIESLING HANS SCHAEFFER 2016
L’alsace joue la finesse, fleural avec une belle minéralité
LOIRE
SANCERRE LA VIVANDIERE 2016
Vin élaboré en biodynamie, dans le respect de l’environnement, arômes surprenants de fruits exotiques.
QUINCY CHAIX DE MAISON BLANCHE 2017
Ce vin accessible à tous, réunit des notes fruitées et florales, idéal au déjeuner
POUILLY FUMÉ LES CLAIRIERES 2017
un vin exuberant avec concentration de fruits et d'agrumes
SUD-OUEST
MONTBAZILLAC LA ROBERTIE 2016
Un vin liquoreux et fruité tout en finesse, idéal avec un foie gras ou un dessert
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS AOC CHÂTEAU DE CORCELLES 2016
C’est l’ami du patron qui le fait, et nous qui vous le recommandons. Frais gourmand très gouleyant
BOURGOGNE
BOURGOGNE TONNERRE DOMINIQUE GRUHIER 2015
Viril et très équilibré, la Bourgogne dans toute sa splendeur
CHABLIS RÉSERVE J. MOREAU & FILS 2015
Vin délicat avec une minéralité présente, adouci par de légères notes de poire vanillée
RULLY DOMAINE BELLEVILLE 2016
Un nez très élégant et floral, note de fruits à chair blanche
CÔTES DE GASCOGNE
MIRAFLORS "LA FABULEUSE" FAMILLE LAFAGE 2017
Un vin fourmillant du Gers, où s’expriment pleinement des arômes vivaces de fruits exotiques
CÔTES DU RHÔNE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHÂTEAU DE LA GARDINE CUVÉE TRADITION 2016
Se démarque par sa finale éclatante de fraîcheur, petite merveille parsemée de notes florales
CHAMPAGNES
SÉLECTION MAISON
15 - 75 cl
LOUIS ROEDERER
Brut 15 - 75 cl
LOUIS ROEDERER
Rosé 15 - 75 cl
LOUIS ROEDERER
Cristal 75 cl
VINS ROUGES
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS-VILLAGE AOC VIEILLES VIGNES CHÂTEAU DE CORCELLES 2017
Vin frais léger, fruité, aux délicieuses notes de fraise
CÔTE DE BROUILLY CHÂTEAU DES TOURS 2017
Marqué par de subtils arômes de fruits rouges du jardin
LOIRE
SANCERRE LA VIVANDIERE 2016
Un délice de bouche au goût de pruneaux et de griottes, saupoudré d’un soupçon de vanille
CHINON CHÂTEAU DE VAUGAUDRY 2015
Léger, fruité, tout en finesse. Un vin de Loire qui se veut simple et pur
BOURGOGNE
PINOT NOIR ANDRÉ DUCAL 2017
Petit plaisir gourmand aux notes de fruits rouges frais
MERCUREY MICHEL JUILLOT 2016
Vin de Bourgogne par excellence, où le pinot noir prend toute son ampleur, velouté et boisé à la fois
RULLY DOMAINE BELLEVILLE 2015
Un des meilleurs vins de l’appellation
BORDEAUX
CHÂTEAU DE FOUCAUD 2015
Bordeaux où les tannins sont puissants mais laissent la part belle aux fruits.
CHÂTEAU FOURC 2011
Fort caractère du cabernet sauvignon aux tannins prononcés et élégants, remarquable pour les viandes rouges
CHÂTEAU GUIBEAU PUISSEGUIN SAINT-EMILION 2008
Vin robuste aux notes de fruits mûrs et boisés
COTES DU RHÔNE
VAQUEYRAS CLOS DE CAZEAU 2016
Vin épicé et fruité, confituré par un léger sucre résiduel
SAINT JOSEPH DE LA GARDINE 2016
Un vin au caractère fruité avec une dominance de cassis et de violette, tout en générosité
CÔTES DU RHÔNE CHÂTEAU SAINT ROCH 2017
Bouche savoureuse, charnue, nez réglissé, avec en prime une belle fraîcheur et beaucoup de finesse
PAYS D’OC
PIC SAINT-LOUP ELEGANCE 2016
Vin rouge surprenant par sa fraicheur, avec ses notes de fruits rouges et d'épices douces
VINS ROSÉS
MIRAFLORS 2017
Le rosé de Provence par excellence
GRANDS CRUS
BLANCS
MEURSAULT VINCENT GIRARDIN 2014
75 cl
CONDRIEU, BRUNEL DE LA GARDINE 2016
75 cl
PULIGNY-MONTRACHET VINCENT GIRARDIN 2016
75 cl
CHABLIS PREMIER CRU SAVARY 2015
75 cl
ROUGES
CHÂTEAU COS LABORY SAINT-ESTÈPHE 2006
75 cl
ALOXE CORTON DOMAINE LOUIS LATOUR 2014
75 cl
CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE CAMUS 2011
75 cl
CHÂTEAU MONBRISON GRAND VIN DE MARGAUX 2006
75 cl
NUITS-SAINT-GEORGES DOMAINE ALAIN MICHELOT 2008
75 cl
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1999, SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSÉ
75 cl
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1999, PAUILLAC GRAND CRU CLASSÉ
75 cl
SAINT-JULIEN MEDOC 2006, GRAND VIN DE LEOVILLE LAS CASES
75 cl
MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU 2004
75 cl
POMMARD PREMIER CRU "LES PEZEROLLES" DOMAINE POTINET AMPEAU 2006
75 cl